AS0012 麻油藥膳龍膽石斑

鮮甜細緻的高級龍膽石斑，含有豐富的膠質，肉質十足嫩Q！搭配上好的杏鮑菇、黃耆、枸杞、紅棗、薑等暖補食材，以及川芎、當歸、黨蔘、蔘鬚的養身效果，最後以香氣四溢的黑麻油入味「畫龍點睛」。湯頭的精華，極品的享受，滿滿的用料誠意，都讓您看得到、吃得到！

低鈉輕熱量 健康開動！

低鈉  每100公克的鈉含量為105毫克，符合食品安全衛生管理法120毫克以下的「低鈉」標準。

輕熱量  一個人一餐熱量267大卡，就算吃了7餐，還是在成人2000大卡每日建議攝取熱量之下。

重量級龍膽石斑

堅持選用20公斤以上龍膽石斑，肉質更加Q嫩，而且完全沒有腥味與土味！超鮮美的魚肉與湯頭，魚骨、魚皮擁有豐富的膠質，彈性與高營養價值遠勝一般龍膽石斑！連平日較少攝取的DHA、必需脂肪酸(含有亞麻油酸、次亞麻油酸)，都在這一鍋人間美味！

健康凍齡的金黃膠質

魚皮以煮湯食用，最能保存完整的滑嫩膠質，水解成胺基酸，更是煲出鮮味的關鍵，非常適合全家大小喝的湯品。

鮮美杏鮑菇

肉質肥厚，細緻脆嫩，口感似鮑魚，是所有鮑魚菇屬中風味最佳的菇中珍品。味美、低熱量，含多種蛋白質、胺基酸、維生素、礦物質…等營養元素。

溫和滋補不燥熱

• 紅棗  挑選碩大飽滿、皮薄核小的果實，增添甜潤的風味。
• 黃耆  天然優質、百分百無污染的滋補藥材，通過國際與農委會有機認證。
• 枸杞  採天然日曬、低溫烘焙，保留豐富的甜度與如現採般的新鮮度。

純淨藥材好養生

• 當歸
• 川芎
• 黨蔘
• 蔘鬚

老師傅這麼吃

第一口  吃魚皮，品嚐Q軟的感覺

第二口  喝湯頭，享受鮮甜與滿滿的膠質

保鮮衛生 嬰兒食品專利袋

為了保留餐點的原味新鮮度，QBEBE研發「嬰兒食品專利袋」真空包裝，內容物一目了然。經SGS檢驗，可耐熱100度／60分鐘的高溫殺菌蒸煮袋，符合中華民國食品安全衛生管理法的國家標準。

無塵室中央廚房製作

QBEBE全程皆在「無塵室」中央廚房製作餐點。「無塵室」能夠除去空氣中飄游之微塵粒子，並能防止微塵粒子之產生。搭配溫溼度的嚴格控管：溫度維持在18度、濕度控制在55～65%。